Записи с темой: сделано (список заголовков)
22:02 

Город без светофоров

Некоторое время назад мы с сестрой добрались до замечательного города, численностью 6,7 тыс человек и основанного аж в 1666 году.
Итак, добро пожаловать в Блинную столицу Поволжья, город-без-светофоров - Сенгилей!

читать дальше

@темы: мысли вслух, сделано

08:48 

Вчера была у сестры и обсуждала с ней, когда же ставить машину в гараж. На всю зиму, ибо нервы мои зимние дороги вряд ли выдержат. ( в смысле, что и нервы - не выдержат дорог, да и дорогам будет сложно пережить мои нервишечки).
Случайно оказавшийся свидетелем нашего разговора зять поставил вопрос ребром: моя машина ему нужна в гараже только при условии шипованных колес, ибо иначе ее и не выгнать из гаража, и не загнать обратно. /зачем ее туда-сюда елозить, не знаю, но в том гараже много чего хранится, вдруг что-то понадобится./
я же вообще не собиралась менять колеса, я бы на следующих выходных доползла бы до гаража, и все, ноль проблем.

Но решила не спорить, забрала и на ближайшей шиномонтажке обновила гардеробчик.

Сегодня утром обнаружился сюрприз - лежит снег.

Прикол в том, что занятый поучениями меня, зять свою машину на шиномонтажку отогнать не успел.
У меня приступ злорадства.

Кстати, победоносная восьмая пересдача на право управления автомобилем случилась год и четыре дня тому назад.
Даже не верится, что так быстро время летит.

А паниковать за рулем я еще не перестала, и судя по всему, еще и в следующем году продолжу...

@темы: сделано, мысли вслух

19:30 

Вкусное

Надо скорее записать рецепт, а то забуду.

НЕсколько дней назад купила корневой сельдерей и терроризировала знакомых, а знают ли они, как его готовить. Ибо сама-то я не знала.

Вчера нашла идею запеканки с сельдереем, сегодня решила опробовать. Как всегда, много изменений и отсебятины.

Что получилось в итоге.

Итак, полтора стакана тертого кабачка. (в оригинальном рецепте была сырая картошка, порезанная тонкими кольцами).
Куриный фарш - 0,5 кг. Как я понимаю, это может быть и филе, порезанное как можно мельче.
Сельдерей - соломкой. Так как я боялась потерять продукт, сельдерей получился из холодильника, чуток замороженный. В масштабе кабачка сельдерея оказалось немного, но я боялась переборщить.
Зелень. Полную горсть.
Два яйца.
Мука. Высыпала для густоты остатки овсяной муки, это приблизительно 2-3 столовых ложки. Мне кажется, что если брать или больше фарша, или не 2 яйца, а одно, можно вообще без муки обойтись.
Соль, специи.

В форму, смазанную маслом, и в печку. На слабом огне на час.

М-м-м, что за прелесть запеканочка получилась!
не хватило сыра, тертого, посыпать минут за 10 до состояния готовности.

@темы: сделано

14:31 

Собраться - и дописать статью.
ТАм даже писать ничего не надо, наоборот, надо убрать десяток предложений.
Если опознаю собственное творчество - всего пять, ибо завертеть мыслюшку во фразе с десятком подчиненных оборотов и деепричастным вывертом очень даже люблю

Убрать пять, или в крайнем случае десять предлжений. и будет мне счастье.

Соберись, Туулленька, сделай. Ну пожалуйста. С глаз долой - из сердца вон. Сделать и выкинуть это дряньство из головы.


ХА! Одной левой!!!!!!!!!!!!!

Вопрос: Держим кулаки, чтобы больше никаких доработок и исправлений
1. да! 
6  (100%)
Всего: 6

@темы: мысли вслух, сделано

20:09 

Вкусное

Вторую неделю эксплуатирую свои кулинарные таланты. В прошлое воскресенье была говядина, сегодня попался кусочек свинины.
Что было сделано.

Говядина.
Лист фольги положила на дно керамической посудины ( с бортиками, что важно). Несколько капель растительного масла, чтоб не пригорало. Мясо натерла тем же маслом, опять же, чтобы скомпенсировать отсутствие жирка, солью, специями. Специи мне подарили абхазские, на этикетке "Супер-приправа,с орехом". Остренькая.
Но, собственно, не было бы их, взяла бы хмели-сунели. черный молотый перец, молотый же имбирь, и целую гвоздичку.
Не хватило чеснока.
Но зато была петрушка. Листья петрушки порвала, прихлопнула их к мясцу. Мясо было смазано солью-специями со всех сторон, и снизу, и сверху.
После чего плотненько завернула его в фольгу и поставила в духовку часа на 2-2,5
Получилось о-о-о-о-очень вкусно и мягко. Мясо получилось не совсем зажаренное. скорее, тушеное, но от этого еще лучше.
Холодным пошло отлично, для бутербродов.

Что сделала неправильно и пообещала себе исправить при следующей попытке. Соль. Она была очень мелкая, поэтому, как оказалось, втерла я ее довольно много. Надо брать крупную, она медленнее растворяется, мясо возьмет столько солоноватости, сколько ему нужно. А лишнее уйдет в бульон.
Кстати, бульончик из-под говядины Кузя лопал на ура. Чихал, из-за остроты, но умял за милую душу.

Сегодня говядины не нашла, взяла кусок нежирной свинины.
Та же технология, но с вариациями. На этот раз специи были "Для шашлыка" и гораздо меньше соли, а еще я обложила мясо кусочками сильно кислых яблок. Такая отменная кислятина попалась, что я их есть не могла. подумала, чего добру пропадать, пусть хоть ароматизаторами послужат.
О--о-о-о, как нам вкусненько было! Благодаря тому, что яблоки лежали сверху. они взяли на себя часть соли и остроты специй. Собственно, они тоже получились съедобными, особенно если их положить на хлебушек или смешать с отварным рисом, но основной продукт - это основной продукт.

По-прежнему не хватило мне чеснока. На даче две коробки ждут своего часа, что ж я за лентяйка, что никак не довезу
Да, и сегодня зелень была не только петрушки, но и сельдерея.

@темы: сделано

14:40 

Хэнд-мейд

Народ, у меня вопрос моему маленькому мирку - Шаманке Ингрид, Русечке, Аждахе, остальным, кто вышивает.
Может, замутим что-нибудь маленькое и поздравительное к Новому году?

А может, и не только вышивка?
по типу раунд-робина.
Или просто, по желанию - кто кому хочет?

@темы: сделано, вышивка крестом

20:18 

Рабочее

До 15 мая нужно:
- сочинить статью 1, паршивенькую, хоть какую. Деньги я за нее уже отдала, не пропадать же им. 5 страниц. Сделано
- Сочинить статью 2, получше, страниц 5. межвузовский сборник, солидняк, не удобно людей подводить. Еще не сделано НАконец-то! Ничто так не стимулирует мои академические таланты, как подъем в пять утра.
Проснулась, вспомнила, что статью надо отправить до 15, а сегодня уже 14 мая, села и сочинила.
Ужас получился, но это такие мелочи... главное, пункт можно вычеркнуть.

- сочинить статью 3, ответственную, но на самом деле она мне погоды не сделает. Все равно надо сочинить, и сочинить до 28 апреля. Это самый горящий план. Блин... я ее написала. отправила, но что-то редакция не отвечает. неужели сорвется???! кусаюсь и нервничаю Сделано
- сочинить тезисы 4, со студентами. Это вообще тьфу, страницы 3-4, но обязательно со студентами. и до 25. из-за того, что приходится пасти "соавтора" это проще сказать, чем сделать Студентку выпасла, правда, не ту, а совсем другую, но какая разница. Всего-то три странички позорища
- ну, и два пособия. Одно должно быть готово к 31 мая, второе вообще в июне, но через кафедру его желательно провести в мае. Второе пособие вообще плюгавенькое, на один печатный лист.
Надо начать, что ли? уже спрашивали, когда, когда?

Так что с планами всё ясно.
Один ма-а-аленький вопрос. Про что же мне сочинять???
елки ж палки

П.С. Поднимаю, ибо актуально
сдавать статью 2 до 15 мая, идеи пока не появились
а надо
запись создана: 23.04.2014 в 18:25

@темы: мысли вслух, сделано

16:40 

Рабочее

И снова о работе.
Составляю список трудов, чтоб меня допустили к участию в конкурсе.

Методичка №1 еще не начата, методичка №2 висит да хихикает, это я помню.
Но.
Но за отчетный период - с марта 2013 по май 2014 у меня 14 научных трудов. Две монографии, одно пособие, четыре статьи в больших журналах, семь тезисов на всяких там конференциях.

Ёжики зелёные...

@темы: сделано

21:40 

Дачное

Что хочу сказать...
Тот умный чел, который считал, что главными качествами женщины является поход в горящую избу и приманивание бегущего коня, никогда не пробовал
- устроить стирку зимней одежды
- вымыть печку, семь окон и четыре двери
- а также две комнаты, прилагающиеся к упомянутым окнам и дверям
- убедить кота остаться на даче, в компании двух других котов и одной дружелюбной собачки, которая очень хочет познакомиться с городским пижонским котиком, а тот, шалун, только и делает, что упрыгивает на столб у ворот, да орет, чтобы кто-нибудь его оттуда снял
- погладить выстиранное
- договориться с двумя детьми, очень вредного возраста, что это именно они должны начистить картошку для семейного ужина
- съездить в магазин
- удержаться от совсем уж лишних покупок!!!
- вернувшись домой, еще и там убраться на кухне
- покрасить яйца
- поставить в мультиварке кулич (вот это самый спорный пункт, ибо я до сих пор не знаю, тчо получится)
- а еще я руководила сжиганием сухостоя
- и мы с Женей долго медитировали, решали, где у нас будет цветник, где беседка. или наоборот, где будет беседка, где цветник. Не решили пока, но одну из уже имеющихся клумб я идентифицировала и огородила прутиками
- и все это - в один день.

уфф... устала...

@темы: дачности, сделано, мысли вслух

14:50 

Рецепт

Опробовала новый рецептик для мультиварки.

Что-то взгрустнулось и вдруг потянуло на еду, памятную по детским годам. Помню, бабушка классно готовила тефтели, вкусные они у нее получались. Собственно, больше ни у кого - маме не до таких сложностей было, Женя готовит по-другому, они у нее более прожаристые.
А у бабушки были распаренные, мягкие такие.

И вот рискнула попробовать.
Но тут следует учитывать, что главным принципом моих кулинарных экспериментов является особое психическое состояние, сочетающее нон-интенациональность с пассивно-дискуссивными фантазиями и стандартизованно-уравновешенным эмоциональным фоном. Уверена, остальные люди тоже с таким состоянием знакомы, оно из четырех букв, на ЛЕ начинается, на НЬ заканчивается.
В итоге я заранее смирилась, что с рецептом напортачу, и приступила.

Поликило говяжьего фарша.
Полкило куриного. (не ради вкусовых качеств, не. Просто говяжьего фарша мне показалось мало, а в ближайшем магазине выбор небольшой - или свиной, жиииирный, или куриный. Выбрала куриный).
Два сырых яйца. Сейчас думаю, что хватило бы и одного, будь оно С0, а не С2.
1,5 мультистакана промытого риса. Во всех рецептах сказано, что рис в тефтели надо варить. Мне же было лениво, так что обычный рис. Крупа.
Зелень. В рецептах обычно рекомендуют лук. Две недели назад, колдуя над очередным супчиком, я начистила очень много лука, который порезала и отправила в морозилку. Этот лук и использовала, где-то 3/4 луковицы, плюс зелень петрушки и базилика, мороженая. Если бы была обычная зелень, взяла бы ее, с ней обычно вкуснее.
Специи. В данном конкретном случае это были хмели-сунели и черный молотый перец. И чуток кунжута. Кунжут мне просто надо куда-нибудь использовать, банка года полтора стоит, пропадает. Так что можно совершенно без кунжута, но вот хмели-сунели это очень хорошо и всегда кстати. Черным перцем мясное блюдо тоже не испортишь.
Соль.

Собственно, самый важный ингредиент - мультиварка.
после того, как фарш вымешан с остальными продуктами, надо сформировать тефтельки. Мокрыми руками, сколько получится. Еще раз повторю, что особой надежды на успех не было, так что тефтели у меня получились упитанными.
Потом залила водой. Почти до самой макушки.
И только потом обнаружила, что забыла положить в фарш тмин. Так что кинула немножко зернышек в воду, плюс горошину душистого перца для аромата.

Продержала 45 минут на режиме "Тушение". Открыла посмотреть, что творится, удивилась, что всё не превратилось в рисово-мясную кашу, перевела на "Выпечку" и держала еще 30 минут.

Знаете,они действительно получились тефтельками. Отдельными. Верхний слой вообще образцово-показательный. Нижний чуток "размылся" - значит, или яиц надо брать все-таки одно, или риса чуток побольше добавить.
И еще один минус - самый-самый верхний слой, даже не слой, а верхний сантиметр тефтелек верхнего слоя не удалось пропарить. Мясо сготовилось, очень даже, а вот рис недостаточно умягчился. То есть надо заливать "с головой".

А вкусно получилось. Прям ах, не ожидала.

@темы: сделано

20:19 

ЗБФ

Название: Восход Империи
Автор: команда WTF Barrayar 2014. Нас было двое - jetta-e и я. Джетта сделала шикарные карточки с мини-квестами и прочим, я - переделывала правила классической "Монополии" под барраярские реалии
Категория|Рейтинг: джен, PG
Форма|Размер: игра
Описание: настольная игра с игровыми полем, правилами и карточками

Смотреть
Инструкция к игре "Восход Империи"


Эту игру знает вся Галактика. На Архипелаге Джексона ее называют "Великий Дом", на Барраяре - "Восход Империи", а на Колонии Бета - "Методикой бизнес-тренинга № 42"

Восхищаетесь подвигами легендарных первопроходцев космоса? Замираете от ужаса и восторга, слушая истории о величайших открытиях? Мечтаете о славе адмирала наемного флота?
Тогда собирайтесь в путь!
Исследуйте неизведанные просторы космоса, стройте космические Станции, получайте уникальный боевой и экономический опыт! С нами вы построите уникальную космическую Империю.

читать дальше

На этом мой вклад в дело команды Барраяра заканчивается. Да, в этом году как-то не очень активно я участвовала. И насчет Игры - за поле нас очень даже критиковали, и совершенно справедливо. Мой ляп, я его делала... посыпала голову пеплом и пошла плакать...

@темы: Друзья, сделано, творчество

09:20 

ЗБФ



Достижение удалось разблокировать благодаря вот этому фику - смотреть здесь или здесь

Предваряя вопросы, откуда взялось название.
Кое-кто, не будем указывать личности, хотя это была Awaiter, начал меня троллить на тему аббревиатур. Дескать, что такое "СБ"? Конечно, каждый баррярец сразу узнает службу, возглавляемую капитаном Иллианом, но вдруг вам повезло встретить не-барраярца? Совет Беспроигрышный? Секрет Бодисатвы? Супер-Ботва?
И вот как-то оно так пошло-поехало...

Возможные расшифровки. Хм, сейчас уже и не вспомню все варианты, но по тексту:
- "Бурный сервис Бомбея" (или, как утверждает капитан Торн, этот сериал надо было обозначить "Бурный секс по-бомбейски", жаль, в этом случае бспб получается)
- беги, сержант, беги
- "Берсерки стаи бабуинов"
- "Бестии, страусы, брахманы"
- "Бирманский соловей Биджар"
- "Бел становится блондинкой"
- бурые свинские байстрюки
- "Боевые слоны Боливуда"
- беспричинная смерть бирюзовоглазого
- "Бойся ступни Барракуды"
- милая драма "Биллионы сиротки Балаи" (милая драма - это отдельный мявк, я так боялась, что бета не пропустит, скорректирует!)
- барам-сам-бзам (это из песенки, которую напевал Торн)
- Бегущему, стопудовому, бесноватому *слонине, который топтался по фарфоровым закоулочкам Лидушкиной души*
- безразлично собственное будущее
- блестящий, собранный, бесшабашный *адмирал Нейсмит нырнул в пучину долтонских страстей и барахтался в ней, подобно влюбленному дельфину*. Честное слово, я не специалист по брачному поведению дельфинов, но... догадываюсь, что Нейсмит вёл себя именно так.
- ...бетанец. "Спокойствие, Бел!" (да, почудила с пунктуацией, чтоб сошлось)
- Нет красивой трагедии без жертвы, этот рецепт хорошего фильма известен еще с двадцатого века! Раньше жертву подбирали по расовому признаку. Потом по полу. Потом - по зоологической принадлежности...
Хомяк на всякий случай бухнулся в обморок.
Ни одного БСБ, но доказывает, что в психологии хомяков я что-то шурупю

- бесовская сила ботулизма
- Бисер свиньям бесполезен
- Большинство сильнее боязни
- Белое станет багряным
- благость Свирепого Бога
- *Целую секунду Лидия посвятила сложной комбинации чувств: неловкости пополам с естественностью, как у* блудницы, снимающей бюстгальтер
- "Божественные старцы Бхаджипура" и "Белый сияющий бубен".
Ну, и классическое, использованное в качестве пароля - Барраярская Служба Безопасности.

@темы: фанфик, сделано

16:42 

Сегодня получился странный рабочий день. Странным его сделал звонок, раздавшийся в половине восьмого утра. Я как раз завтракала, думала, как же не хочется ехать на работу...
Унылым голосом с сильной хрипотцой студентка А. известила меня. что болеет и потому на занятия не придет. Ну что ж, бывает, подумала я, продолжая сборы.
Через четыре минуты позвонила вторая студентка. У этой был сильный прононс и кашель. Она тоже сегодня не собиралась приходить на пару.
Не успела я положить Кузеньке вкуснятины в миску, как позвонила третья студентка...
В общем, из подгруппы в семь человек четверо болеют, у пятой ребенок маленький, она на свободном посещении, а двух я и так с начала семестра не видела. Одним словом... да, до работы я сегодня так и не доехала.
Зато...

Посмотреть на Яндекс.Фотках

А некоторое время назад я сподобилась сделать вот такое чудо:
кошелек-2
«кошелек-2» на Яндекс.Фотках

Ближе, чтоб рассмотреть подробности:
кошелек
«кошелек» на Яндекс.Фотках
Здесь чуток фотошопа, чтобы можно было полюбоваться на отдельные бисерины.
Вообще, работать с бумажной канвой мне нравится. И с бисером тоже, просто у меня на него терпения не хватает. Но, в целом и общем...

@темы: вышивка крестом, сделано

11:12 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
15:49 

Есть повод.
:wine:


@темы: сделано

18:40 

Кот Саймона

16:28 

Ура! Ура! Ура! Ура! Ура! Ура! Ура! УРРРРРАААААА!!!!
наконец-то.
Как и предупреждали меня умные люди - с восьмого раза.
Но тем не менее - ура!

@темы: сделано

09:26 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
21:03 

lock Доступ к записи ограничен

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
08:03 

Очередная вкуснятинка

Маффины.
Что-то вот сделалось.
Пакет ряженки, два яйца. Прованские травы, зелень петрушки, молотый перец, тмин. Мука - у меня были остатки овсяной, смешала их с обычной пшеничной мукой. Тертый сыр. Нарезанная мелкой соломкой ветчина. Общий объем "начинки" - в граммах не скажу, но это была небольшая горсточка тертого сыра и три последних кусочка ветчины, да еще с Кузей пришлось делиться. Одним словом, немного начинки.
Сода, гашеная лимонным соком. Что-то в последнее время я всё чаще и чаще добавляю соду, поверила, наконец, в ее разрыхляющий эффект.
Смешать. Выложить в смазанные маслом формочки. Выпекать в духовке.

Беречь от немедленного поедания голодными племянниками.

@темы: сделано

Тройной Оракул

главная